Централизованная клубная система Петровского района - Медиа

Сосновоборский СДК. День единства

Сосновоборский СДК предлагает вашему вниманию концертную программу. Приятного вам просмотра! (запись от 16.07.2018г.)

В день празднования Дня народного единства Сосновоборский СДК предлагает вашему вниманию кулинарную рубрику "Национальная кухня", которая проходит в рамках Всероссийской акции #Россиянашобщийдом. Здравствуйте! работники Сосновоборского СДК участвуют в акции #Россиянашобщийдом и хотят рассказать про национальное украинское блюдо - "Злывана каша - пшенка по-украински" Злывана каша - пшенка по-украински: Ингредиенты 2,5 ст. воды 1 ст. пшена 2-3 средних картофелины 200 гр. сырой жирной свиной грудинки 2-3 луковицы 70 гр. сливочного масла соль, молотый перец Как приготовить Запах и вкус этой каши кого-то возвратит в детство, а кому-то напомнит вечер у костра на берегу реки или в лесу. И так, приступим: Картошку почистить, порезать на небольшие кубики, залить 2,5 стаканами воды, довести до кипения и варить минут 10. Тем временем вымыть в нескольких водах пшено и добавить его к полу готовой картошке, убавить огонь и варить до готовности пшена. Кашу посолить по вкусу. Тем временем приготовить зажарку. Мелко нарезать жирную грудинку и 1-3 луковицы. Сначала поджарить грудинку, чтобы вытопился жирок, а затем добавить лук и поджарить его до румяности, поперчить по вкусу. Зажарку выложить в готовую кашу, добавить хороший шмат сливочного масла и тщательно перемешать, стараясь слегка размять картошку. Готовую кашу разложить по тарелкам и подать к столу. И так как гарниром эту кашу назвать просто язык не поворачивается, так как это вполне самостоятельное основное сытное блюдо, то легкого овощного салата будет достаточно, идеально подойдет самый обычный салат из огурцов и помидоров. А теперь небольшое исследование по поводу странного названия этой каши. «Злывана» — это по-украински, по-русски же «Сливная» каша известна на территории Украины и России. В некоторых регионах ее называют Полевой кашей, так как по всей вероятности ее варили в полевых условиях. Рецепт этой каши знаком рыбакам и охотникам. Есть различные варианты этой каши. Один из которых видимо и дал название этой каше. Для приготовления этого варианта берут вдвое больше воды, чем нужно для приготовления обычной каши, а после готовности картошки и пшена не впитавшуюся воду сливают в отдельную мисочку. Заправляют кашу как описано выше жаренным луком, шкварками и сливочным маслом, а слитый отвар заправляют мелко нарубленной зеленью и подают отдельно. Существует еще один очень интересный вариант этой каши, родом из Кубани. В Сливную кашу по-кубански добавляют в конце готовки сырые яйца и тщательно перемешивают. Вот и все, ну разве что еще одно, если будете варить эту странную кашу, то не жалейте сливочного масла, им как известно кашу не испортишь. #РоссияНашДом #СосновоборскийСДК #Петровск #МУКЦКСПетровскогорайона

Сосновоборский СДК поздравляет всех с праздником Днем народного единства. И по этому поводу провели с детьми познавательную беседу "Минин и Пожарский. Как все начиналось." Сегодня мы отмечаем День народного единства. У всех радостное настроение, ведь впереди выходные, однако далеко не каждый знаком с историей появления данного праздника. Собственно, давайте разберемся, а что мы сегодня празднуем? Все началось с Ивана Грозного, который косвенно породил проблему престолонаследия. Казалось бы, какой еще кризис, когда у него есть сыновья? Самый старший, Иван, являющийся законным наследником престола, погиб еще при правлении своего отца в 1581 году. И смерть его настигла совсем не от руки Ивана Грозного, как это принято считать и соотносить со знаменитой картиной Репина. Еще в 1963 году было установлено, что в останках Ивана содержится огромное количество отравляющих веществ: мышьяк, свинец, ртуть. Доподлинно неизвестно, откуда появилось такое количество вредных материалов, однако некоторые предполагают, что тогда поголовно употребляли мышьяк и ртуть. После царевича Ивана на престол взошел второй сын Грозного – Федор «Блаженный». Слабое правление «Блаженного» привело на трон Бориса Годунова, который, собственно говоря, и стал главной причиной смутного времени. Царевичу Дмитрию, третьему сыну Ивана Грозного и законному наследнику престола, выжить не удалось. Многие считают, что именно Годунов, желая остаться у власти, убил его, однако это так и не доказали. Положение Бориса Годунова на престоле было шатким. Он был умен, хитер и осторожен, однако были те, кто также претендовал на трон. За пределами государства у Годунова было множество врагов, среди которых, в частности, были и поляки, которые нашли весьма необычный способ подорвать позиции нового царя и укрепившегося за долгие века Русского Царства. Лжедмитрий 1 – засланный казачок поляков, который должен был ослабить государство. Сделали самозванца легитимным, помогли обосноваться на вражеской территории, а там осталось дело за малым. К Лжедмитрию тогда присоединились многие: и проходимцы, и аферисты и адекватные люди, которых наглым образом обманули. Однако удержаться у власти ему не удалось, ведь он не обладал ни политическим, ни военным талантом. Но, не смотря на это, Лжедмитрию удалось фактически уничтожить государство: он растратил казну, полностью разрушил инфраструктуру и экономику многих областей. Естественно, за это и был наказан впоследствии. Однако таких Лжедмитриев государство повидало немало. Люди устали, однако полякам это не помешало полякам полностью обосноваться в Москве, где они устроили геноцид русского населения. На юге орудовали татары, на севере – шведы. В условиях опасности было организовано первое ополчение Ляпунова, закрепившееся в пригородах Москвы. Но это не помогло, и Ляпунова впоследствии убили. Второе ополчение собрали Минин и Пожарский. Тогда полякам даже выслали подкрепление, но они пали. 1 ноября 1612 года Москва была освобождена, а польские интервенты бежали в Кремль, где в скором времени сдались. В общем-то, именно этот день мы сегодня и отмечаем. Фото: открытые источники Но это еще не все. После изгнания поляков из Москвы пошли неудачи: русско-шведская война 1610-1617 годов была проиграна, русско-польская 1609-1618 отняла у Руси много земель, но помогла отстоять независимость. Сыграли свою роль и внутренние проблемы, однако не взирая на все это, Русь в конечном итоге вернула назад все утраченное за долгие годы войны, а также ввела в ужас своих врагов. Спустя годы в России появился новый праздник – День народного единства, как символ окончания смутного времени и демонстрации героизма, сплоченности народа, не смотря на религию и статус в обществе. Праздник пришел к нам только в 2005 году, многие считали, что он не приживется. Однако это могло произойти лишь в том случае, если бы народ не знал историю возникновения данного праздника и его истинное предназначение. Считаю, что мы должны помнить подвиги наших героев, которые ВМЕСТЕ спасли наше государство от гибели. Рассказывайте о празднике своим близким, будьте чуточку добрее и помните, что только сообща, вместе, можно добиться результатов и чего-то стоящего. Взаимопомощь - вот чего нам не всегда хватает в решение каких-либо важных проблем.
 

Карта сайта
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих
персональных данных. Подробности в - ПОЛИТИКЕ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ