Год памяти и славы
https://xn--2020-k4dg3e.xn--p1ai
Сосновоборский СДК предлагает вашему вниманию концертную программу. Приятного вам просмотра! (запись от 16.07.2018г.)
В день празднования Дня народного единства Сосновоборский СДК предлагает вашему вниманию кулинарную рубрику "Национальная кухня", которая проходит в рамках Всероссийской акции #Россиянашобщийдом. Здравствуйте! работники Сосновоборского СДК участвуют в акции #Россиянашобщийдом и хотят рассказать про национальное украинское блюдо - "Злывана каша - пшенка по-украински" Злывана каша - пшенка по-украински: Ингредиенты 2,5 ст. воды 1 ст. пшена 2-3 средних картофелины 200 гр. сырой жирной свиной грудинки 2-3 луковицы 70 гр. сливочного масла соль, молотый перец Как приготовить Запах и вкус этой каши кого-то возвратит в детство, а кому-то напомнит вечер у костра на берегу реки или в лесу. И так, приступим: Картошку почистить, порезать на небольшие кубики, залить 2,5 стаканами воды, довести до кипения и варить минут 10. Тем временем вымыть в нескольких водах пшено и добавить его к полу готовой картошке, убавить огонь и варить до готовности пшена. Кашу посолить по вкусу. Тем временем приготовить зажарку. Мелко нарезать жирную грудинку и 1-3 луковицы. Сначала поджарить грудинку, чтобы вытопился жирок, а затем добавить лук и поджарить его до румяности, поперчить по вкусу. Зажарку выложить в готовую кашу, добавить хороший шмат сливочного масла и тщательно перемешать, стараясь слегка размять картошку. Готовую кашу разложить по тарелкам и подать к столу. И так как гарниром эту кашу назвать просто язык не поворачивается, так как это вполне самостоятельное основное сытное блюдо, то легкого овощного салата будет достаточно, идеально подойдет самый обычный салат из огурцов и помидоров. А теперь небольшое исследование по поводу странного названия этой каши. «Злывана» — это по-украински, по-русски же «Сливная» каша известна на территории Украины и России. В некоторых регионах ее называют Полевой кашей, так как по всей вероятности ее варили в полевых условиях. Рецепт этой каши знаком рыбакам и охотникам. Есть различные варианты этой каши. Один из которых видимо и дал название этой каше. Для приготовления этого варианта берут вдвое больше воды, чем нужно для приготовления обычной каши, а после готовности картошки и пшена не впитавшуюся воду сливают в отдельную мисочку. Заправляют кашу как описано выше жаренным луком, шкварками и сливочным маслом, а слитый отвар заправляют мелко нарубленной зеленью и подают отдельно. Существует еще один очень интересный вариант этой каши, родом из Кубани. В Сливную кашу по-кубански добавляют в конце готовки сырые яйца и тщательно перемешивают. Вот и все, ну разве что еще одно, если будете варить эту странную кашу, то не жалейте сливочного масла, им как известно кашу не испортишь. #РоссияНашДом #СосновоборскийСДК #Петровск #МУКЦКСПетровскогорайона
Ссылки
Год памяти и славы
https://xn--2020-k4dg3e.xn--p1ai
Министерство культуры Российской Федерации
https://www.mkrf.ru/
Культура РФ. Портал культурного наследия, традиций народов России
https://www.culture.ru/
Культура. Гранты России
https://grants.culture.ru/
Министерство культуры Саратовской области
http://www.mincult.saratov.gov.ru/
МУК "ЦБС Петровского района"
http://biblio-petrovsk.ru/
Петровский краеведческий музей Саратовской области
http://petrovsk-muzey.ru/
Киноконцертный досуговый центр "Современник" г.Петровск
https://sowremennik.ucoz.net/
МУДО ДШИ им.Кнушевицкого г.Петровска
https://pdshiik.srt.muzkult.ru/
Саратовский областной центр народного творчества
https://www.socnt.ru/
Управление образования Петровского района
https://petrovsk64.ru/sub-org/upr-obr/
Управление Культуры и Кино Петровского района
https://petrovsk64.ru/sub-org/upr-kult/
Саратовский областной методический Киновидеоцентр
http://www.sarkvc.ru/
добро.ру
https://dobro.ru/
PRO.Культура.РФ (Платформа для продвижения мероприятий в сфере культуры)
https://pro.culture.ru/intro#events
2021- Год науки и технологий
http://kremlin.ru/acts/news/64749
проект "ДРУГОЕ ДЕЛО"
https://www.drugoedelo.ru/
Официальный сайт для размещения информации о госучреждениях
https://bus.gov.ru/
Национальный проект «Культура»
https://culture.gov.ru/about/national-project/about-project/